Rebsorte
Corvina
Die ertragreiche, rote Rebsorte Corvina Veronese, schlicht Corvina genannt, stammt aus der Talebene von Verona und wird mittlerweile in ganz Venetien angebaut. Die Rebe ist Hauptbestandteil für die DOC-Rotweine Valpolicella und Bardolino. Es handelt sich um eine uralte autochthone, qualitativ hochwertige, mittel bis spät reifende Rebsorte, deren Ursprung unbekannt ist. Aus der Rebe können leichte, fruchtige Rotweine mit einer charakteristisch dezenten Bittermandelnote gekeltert werden. Ihre Farbkraft und Sauerkirscharomen im Nachklang sind typisch für diese Sorte. Corvina Veronese kann auch gut getrocknet werden und ist somit die Basis für zwei große Spezialitäten ihres Anbaugebietes Venetien: den trockenen und körperreichen Amarone und den edelsüßen Recioto. Ihr bevorzugter Verschnittpartner ist die Rebsorte Rondinella, eine spät reifende, lokale Rebsorte, welche in vielen wichtigen Weinen des Veneto eine Rolle spielt. Alle Weine mit CorvinaBeschreibung
Santi ist eines der traditionsreichen Weingüter in Venetien mit eigener Traubenproduktion in Illasi,
einem kleinen Dorf in der Nähe von Verona. Bereits 1843 begann die Familie mit der Erzeugung
veronesischer Prestigeweine, wie dem Valpolicella Classico Superiore und dem Amarone. Carlo Santi
gründete 1843 sein Weingut im Illasi-Tal, in einem kleinen Dorf wenige Kilometer von Verona entfernt.
Gelegen direkt an der Grenze der Anbaugebiete von Soave und Valpolicella deckt Santi mit seinen Weinen
alle wichtigen Anbaugebiete in Venetien ab, wie Soave, Lugana und Bardolino und natürlich Valpolicella
sowie Ripasso und Amarone. Aus Erfahrung und Liebe zum Valpolicella verwendet das Weingut Santi nur
Trauben, die in dieser Gegend heimisch sind. Corvina, Molinara und Rondinella sind die drei einheimischen
Trauben, die schon seit der Römerzeit die Valpolicella-Weine ausmachen und die traditionell als die
Ikonen des Terroirs gelten.
Eine verführerische Ikone des Terroirs. Tiefrote Farbe. Intensives, wohlduftendes Bukett mit dominierenden Noten von gedörrten Pflaumen, Kirsch- und Johannisbeermarmelade. Dazu gesellen sich Anklänge an Nüsse und Mürbeteig. Am Gaumen ist der Wein abgerundet und vibrierend. Noten von roten Früchten werden von einem überaus angenehmen Wohlgeschmack umrahmt
Hersteller | Santi S.p.A. 37029 San Pietro in Cariano VR |
Hinweis | enthält Sulfite |
Hersteller: | Santi |
Kategorie: | Rotwein |
Artikelnummer: | 15012 |
GTIN: | 8000160670947 |
Alkoholgehalt: | 16,0% Vol. |
Geschmack: | trocken |
Land: | Italien |
Region: | Venetien |
Hinweis / Allergene: | enthält Sulfite |
Klassifikation: | DOC |
Jahrgang: | 2018 |
Rebsorte: | CorvinaRondinella |
Inhalt: | 0,75 l |
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