Roséwein online kaufen bei MyGourmet24

Roséwein online kaufen ist bei MyGourmet24 einfach und bequem. Das Sortiment umfasst Roséweine aus Frankreich, Deutschland, Italien, Spanien und Übersee. Von trocken bis fruchtig, von leichtem Terrassenwein bis zu anspruchsvollen Rosé Cuvées finden Sie bei MyGourmet24 Roséwein für jeden Anlass. Bestellen Sie Roséwein online und lassen Sie ihn bequem nach Hause liefern.

Roséwein als moderner Genusswein

Roséwein hat sich vom Nebenprodukt der Weinherstellung zu einer eigenständigen Weinkategorie entwickelt. Seine Frische, Leichtigkeit und Vielseitigkeit machen ihn zu einem der beliebtesten Weine weltweit. Roséwein eignet sich sowohl für gesellige Abende als auch als Begleiter zu Speisen und ist besonders in den Sommermonaten gefragt.

Wie Roséwein hergestellt wird

Roséwein wird ausschließlich aus roten Trauben hergestellt. Nach der Lese werden die Trauben gekeltert, der Most verbleibt jedoch nur kurze Zeit auf den Schalen. Dadurch nehmen Farbe und Tannine nur in geringem Umfang Einfluss auf den Wein. Je kürzer der Kontakt mit der Schale, desto heller und feiner wird der Roséwein.

Das Mischen von Rotwein und Weißwein ist für die Herstellung von Roséwein nicht zulässig. Diese Regelung gilt nach europäischem Weinrecht.

Unterschied zwischen Rosé Weißwein und Rotwein

Roséwein vereint Eigenschaften von Weißwein und Rotwein. Er besitzt mehr Frucht und Frische als Rotwein, aber mehr Struktur als Weißwein. Im Vergleich zu Rotwein enthält Roséwein weniger Tannine und wirkt leichter. Im Vergleich zu Weißwein zeigt er häufig mehr Körper und aromatische Tiefe.

Die Provence als Wiege des Roséweins

Die Provence gilt als bekannteste Region für Roséwein weltweit. Das mediterrane Klima, kalkhaltige Böden und eine große Vielfalt roter Rebsorten schaffen ideale Bedingungen. Roséweine aus der Provence sind in der Regel trocken, hell in der Farbe und fruchtbetont.

Bekannte Cuvées bestehen aus Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre. Roséweine aus der Provence stehen für Eleganz, Frische und hohe Trinkfreude.

Ikonen des Provence Rosé

Zu den bekanntesten Roséweinen der Provence zählen Cuvées renommierter Weingüter. Der Whispering Angel überzeugt durch sehr geringe Restsüße, feine Frucht und klare Struktur. Der Miraval Rosé wächst in Höhenlagen auf kalkhaltigen Böden und entwickelt durch starke Temperaturunterschiede intensive Aromen und eine cremige Textur.

Weitere bekannte Vertreter sind Aix Rosé und hochwertige Cuvées aus der Côtes de Provence.

Rebsorten für Roséwein weltweit

Roséwein wird je nach Region aus unterschiedlichen Rebsorten erzeugt. In Frankreich dominieren Grenache, Cinsault, Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon. In Deutschland werden Roséweine häufig aus Spätburgunder und Portugieser gekeltert.

In Italien findet man Roséweine aus Sangiovese, in Spanien aus Tempranillo, in Australien aus Shiraz und in Chile aus Cabernet Sauvignon und Syrah. Jede Region entwickelt ihren eigenen Rosé Stil.

Ein Sonderfall ist Prosecco Rosé, der aus Glera Trauben mit einem kleinen Anteil Pinot Noir hergestellt wird.

Deutscher Roséwein zwischen Tradition und Moderne

Deutscher Roséwein erlebt seit einigen Jahren einen starken Aufschwung. Junge Winzer interpretieren die Weinsorte neu und setzen auf Frische, Klarheit und Frucht. Klassische Rebsorten sind Spätburgunder und Portugieser.

Eine Besonderheit des deutschen Weinrechts ist der Weißherbst. Dieser bezeichnet einen reinsortigen Roséwein, der aus einer einzigen Rebsorte erzeugt wird. Immer mehr Winzer verzichten bewusst auf diese Bezeichnung und positionieren ihre Weine klar als Rosé.

Wie Roséwein schmeckt

Roséwein deckt ein breites Spektrum ab. Leichte Terrassenweine zeichnen sich durch Frische und Frucht aus. Strukturreichere Roséweine aus der Provence oder dem Bordeaux bieten mehr Körper und Tiefe. Roséweine von der Loire oder der Rhône zeigen zusätzliche Würze und Komplexität.

Auch Rosé Schaumweine gewinnen an Bedeutung. Rosé Champagner, Crémant Rosé, Rosé Sekt und Prosecco Rosé ergänzen das Sortiment.

Roséwein als Speisebegleiter

Roséwein passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, Tapas, gegrilltem Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten und Kalbfleisch. Seine Frische macht ihn zu einem idealen Begleiter für sommerliche Küche. Auch zu leichten Pastagerichten oder Salaten ist Roséwein eine passende Wahl.

Haltbarkeit von geöffnetem Roséwein

Ein geöffneter Roséwein sollte im Kühlschrank aufbewahrt und luftdicht verschlossen werden. Bei hohem Füllstand bleibt er vier bis sechs Tage frisch. Bei halb gefüllter Flasche sollte der Wein innerhalb von drei Tagen getrunken werden. Je weniger Wein sich in der Flasche befindet, desto schneller verliert er Aroma und Frische.

Das richtige Glas für Roséwein

Roséwein entfaltet sein Aroma am besten in einem Glas, das etwas größer als ein Weißweinglas und kleiner als ein Rotweinglas ist. Alternativ eignet sich ein klassisches Weißweinglas. Wichtig ist ein Stiel, um den Wein nicht durch Handwärme zu erwärmen.

Optimale Trinktemperatur für Roséwein

Roséwein wird idealerweise bei zehn bis vierzehn Grad Celsius getrunken. Leichte Roséweine schmecken kühler am besten, körperreichere Roséweine dürfen etwas wärmer serviert werden.

Blanc de Noir und Weißherbst erklärt

Blanc de Noir ist ein Weißwein, der aus roten Trauben hergestellt wird. Der Saft wird sofort von den Schalen getrennt, sodass keine Farbe entsteht. Weißherbst ist eine deutsche Spezialität und bezeichnet einen reinsortigen Roséwein aus einer einzigen Rebsorte.

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