Die Domaine Régnard, 1860 gegründet von Zephir Régnard, ist eines der ältesten und berühmtesten Weinhäuser in Chablis. Das Weingut ist in der glücklichen Lage Wein aus allen sieben Chablis Grand Cru Lagen und fünf Premier Crus anbieten zu können. 1984 erwarb Baron Patrick de Ladoucette die Domaine Régnard. Mit großem Einfühlungsvermögen und unter Wahrung der Tradition brachte der Weinbaron auch hier die Weinerzeugung auf den neuesten Stand. Sein Önologe Philippe Rossignol bewies schon bald, dass mit Erfahrung und Können Chablis von hervorragender Qualität, ohne Barrique-Ausbau, erzeugt werden kann. Seine Weine bestechen durch Finesse, Mineralität und Eleganz.

Verkostungsnotiz

Chardonnay auf höchstem Niveau, das beweisen die großen Chablis immer wieder eindrucksvoll. Dazu zählt seit vielen Jahren der exzellente Chablis Grand Regnard, eine Cuvée der besten Premier und Grand Cru Lagen der traditionsreichen Domaine Régnard (im Besitz von Baron de Ladoucette). Der Grand Regnard verströmt einen mineralisch-blumigen Duft nach Zitrusfrüchte, Quitten, Pfirsich. Am Gaumen eine großartige Harmonie zwischen der erfrischenden Säure und der ausdrucksstarken, reintönigen Chablis-Aromatik (der Grand Regnard wird in Edelstahl vinifiziert, kein Ausbau in Holzfässern), dazu die so typische Mineralität des Chablis. Ein bemerkenswerter Chablis voller Finesse, Eleganz und Mineralität.