Weinbereitung: Nach sanftem Rebeln und Keltern folgt eine lange Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Verkostungsnotizen: Dunkles Rubinrot. Intensives Bukett mit Noten von Unterholz, Pfeffer, Farn, reifen Pflaumen und gemähtem Gras. Am Gaumen intensiv und reich an Struktur, mit einer guten Balance zwischen Weichheit und komplexen Tanninen. Speiseempfehlung: Lammkeule und Hammelfleisch. Qualitätsbezeichnung: IGP Terre Siciliane. Durchschnittlicher Hektarertrag: 7 Tonnen. Weinberglage: 250 Meter über dem Meeresspiegel in C.da Salinella und Buturro (Santa Ninfa, Provinz Trapani und Westsizilien). Rebdichte: 4000 Rebstöcke pro Hektar, über 25 Jahre alt. Bodenbeschaffenheit: lehmhaltig, kalkhaltig. Erziehungsform: Spalier. Handlese: erstes Septemberdrittel. Serviertemperatur: 18° C.
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Herkunft

Sizilien

2021
Cabernet Sauvignon IGT 0,75 Liter
Ferreri

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Weinbereitung: Nach sanftem Rebeln und Keltern folgt eine lange Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Verkostungsnotizen: Dunkles Rubinrot. Intensives Bukett mit Noten von Unterholz, Pfeffer, Farn, reifen Pflaumen und gemähtem Gras. Am Gaumen intensiv und reich an Struktur, mit einer guten Balance zwischen Weichheit und komplexen Tanninen. Speiseempfehlung: Lammkeule und Hammelfleisch. Qualitätsbezeichnung: IGP Terre Siciliane. Durchschnittlicher Hektarertrag: 7 Tonnen. Weinberglage: 250 Meter über dem Meeresspiegel in C.da Salinella und Buturro (Santa Ninfa, Provinz Trapani und Westsizilien). Rebdichte: 4000 Rebstöcke pro Hektar, über 25 Jahre alt. Bodenbeschaffenheit: lehmhaltig, kalkhaltig. Erziehungsform: Spalier. Handlese: erstes Septemberdrittel. Serviertemperatur: 18° C.
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Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Die edle Rebe Cabernet Sauvignon zählt zu den berühmtesten Rotweinreben der Welt und ist im Weinanbaugebiet Bordeaux beheimatet. Sie bevorzugt ein gemäßigtes und mildes Klima mit möglichst wenigen Temperaturschwankungen, treibt spät aus und reift langsam. Der exzellente Cuvéepartner entstammt einer natürlichen Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc und besticht durch die erstaunliche Konzentration an Tanninen, Pigmenten und subtilen Geschmacksstoffen und eignet sich auch für den Barrique-Ausbau. Alle Weine mit Cabernet Sauvignon

Beschreibung

Weinbereitung: Nach sanftem Rebeln und Keltern folgt eine lange Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Verkostungsnotizen: Dunkles Rubinrot. Intensives Bukett mit Noten von Unterholz, Pfeffer, Farn, reifen Pflaumen und gemähtem Gras. Am Gaumen intensiv und reich an Struktur, mit einer guten Balance zwischen Weichheit und komplexen Tanninen. Speiseempfehlung: Lammkeule und Hammelfleisch. Qualitätsbezeichnung: IGP Terre Siciliane. Durchschnittlicher Hektarertrag: 7 Tonnen. Weinberglage: 250 Meter über dem Meeresspiegel in C.da Salinella und Buturro (Santa Ninfa, Provinz Trapani und Westsizilien). Rebdichte: 4000 Rebstöcke pro Hektar, über 25 Jahre alt. Bodenbeschaffenheit: lehmhaltig, kalkhaltig. Erziehungsform: Spalier. Handlese: erstes Septemberdrittel. Serviertemperatur: 18° C.
 
Hersteller Ferreri - Azienda agricola Ferreri & Bianco, c/da Salinella, 91029 Santa Ninfa (TP), Italien
Hinweis enthält Sulfite
Hersteller: Ferreri
Kategorie: Rotwein
Artikelnummer: 10046
Alkoholgehalt‍: 13,5% Vol.
Land‍: Italien
Region‍: Sizilien
Rebsorte‍: Cabernet Sauvignon
Jahrgang‍: 2021
Inhalt‍: 0,75 l

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