Steckbrief
Produktinformationen
Produktbeschreibung
Die Trauben werden im März und April per Hand geerntet und über Nacht gekühlt. Durch die lange Mazeration und temperaturgesteuerte Gärung erhält der Wein sanfte Tannine, eine unglaubliche Komplexität und stabile Farbe. Der Wein reifte anschließend 15 Monate in 20 % neuen französischen Barriques. Im Oktober wurde er dann in Flaschen gefüllt.
Verkostungsnotiz
Der Duft dieses grün schimmernden Sauvignon springt einem förmlich aus dem Glas entgegen: Passionsfrucht, Zitronenblüte, Guave, Stachelbeere, Quitte und weißer Pfeffer. Der Wein ist frisch, wunderschön balanciert und lebendig am Gaumen mit einem langen Abgang.
Verkostungsnotiz
Der Duft dieses grün schimmernden Sauvignon springt einem förmlich aus dem Glas entgegen: Passionsfrucht, Zitronenblüte, Guave, Stachelbeere, Quitte und weißer Pfeffer. Der Wein ist frisch, wunderschön balanciert und lebendig am Gaumen mit einem langen Abgang.
| Hersteller | Vergelegen Wine Estate, Lourensford Rd, Somerset West, Cape Town, 7130 |
| Inverkehrbringer | Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn |
| Hinweis | enthält Sulfite |
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Vergelegen
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