Steckbrief
Produktinformationen
Produktbeschreibung
Weinbereitung
Der Most bleibt etwa 12 Stunden bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen. Nach einer weichen Pressung gärt der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C bis 18°C in Edelstahlfässern, um seine Frische und aromatischen Noten zur Geltung zu bringen. Danach wird der Wein bis zur Flaschenabfüllung bei 17°C bis 18°C in Stahlfässern gelagert.
Degustationsnotizen
Elegante Roséfarbe. Elegantes, doch intensives Aroma mit frischem und lieblichem Bouquet. Am Gaumen ausgewogen, mit runder und vollmundiger Struktur und Noten von Brombeeren und Johannisbeeren.
Serviervorschläge
Ideal mit Fisch, leichten Pastagerichten und feinen Wurstspezialitäten.
Serviertemperatur
8-10°C
Region
Apulien erfreut sich eines warmen und gemäßigten Klimas mit ganzjährig ergiebigen Niederschlägen. Während der Sommerzeit sorgen die afrikanischen Winde für einen schnellen und merklichen Anstieg des Thermometers und große Temperaturschwankungen.
| Inverkehrbringer: | Reidemeister & Ulrichs GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Bremen, Deutschland |
Doppio Passo
