Steckbrief
Produktinformationen
Produktbeschreibung
Auf Château Minuty werden alle Trauben bei voller Reife von Hand gelesen und in der Kellerei zunächst für drei bis vier Stunden eingemaischt. Die Trauben werden dann vorsichtig in pneumatischen Pressen gekeltert und die Moste für 24 Stunden ruhig gestellt, damit sich alle Trub und Schwebeteilchen auf ganz natürliche Weise setzen können (Kaltsedimentation bei 15 °C). Die so schonend geklärten Moste vergären nun bei kühlen 18 °C im Edelstahltank, um die maximale Frucht und Frische ihrer Aromen zu bewahren. Die Weine durchlaufen nicht den biologischen Säureabbau und lagern den Winter über bei 15 °C im Keller des Weinguts.
Verkostungsnotizen
Farbe
Sehr helles, glänzendes Lachsrosa
Duft
Feines, blumiges Bouquet mit frischen Fruchtaromen
Geschmack
Auch am Gaumen fruchtig mit wunderschöner Balance von saftiger Frische, Kraft und Finesse, im Finale lang, aromatisch und sehr elegant.
Verkostungsnotizen
Farbe
Sehr helles, glänzendes Lachsrosa
Duft
Feines, blumiges Bouquet mit frischen Fruchtaromen
Geschmack
Auch am Gaumen fruchtig mit wunderschöner Balance von saftiger Frische, Kraft und Finesse, im Finale lang, aromatisch und sehr elegant.
| Hersteller | Chateau Minuty, 2491 Route de la Berle, 83580 Gassin, Frankreich |
| Hinweis | enthält Sulfite |
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Hersteller gemäß GPSR
Minuty Chateau
Minuty Chateau
