Canaiolo Nero
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Die rote Rebsorte Canaiolo Nero, auch Canaiolo genannt, stammt aus Italien. Sie ist bereits seit der Antike bekannt und wurde unter dem Namen 'Canaiuola' Ende des 16. Jahrhunderts als eine der besten toskanischen Sorten gepriesen. Canaiolo wird in ganz Mittelitalien, besonders aber in der Toskana angebaut und ist ein wichtiger Bestandteil des weltberühmten Chianti. Reinsortig wird diese Rebsorte kaum ausgebaut. Sie ist spät reifend und erbringt sehr farbintensive, samtige, körperreiche Rotweine. Als Verschnittpartner ergänzt die Canaiolo-Traube vor allem Sangiovese ideal.
