Steckbrief
HerstellerBalvenie
Hersteller / ImporteurBremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Straße 7, 28197 Bremen
Produktbeschreibung
Der The Balvenie 12 Jahre The Dawn of Our Spirits Home Malted ist die erste limitierte Abfüllung der 2026 vorgestellten Kollektion „The Dawn of Our Spirits“. Der Single Malt aus der Speyside entstand in Zusammenarbeit zwischen Balvenie Malt Master Kelsey McKechnie und dem New Yorker Künstler Daniel Arsham und stellt traditionelle Handwerkskunst der Brennerei in den Mittelpunkt.
Eine Besonderheit dieser Limited Edition ist die Verwendung von 100 % Home Malted Gerste. Die Gerste stammt aus eigenem Anbau und wird auf dem traditionellen Malzboden der Brennerei selbst gemälzt. Damit rückt die Abfüllung zwei der sogenannten „Five Rare Crafts“ von Balvenie besonders in den Fokus: den eigenen Gerstenanbau und das traditionelle Mälzen.
Nach zwölf Jahren Reifung erhält der Single Malt ein Finish in europäischen Eichenholzfässern, die zuvor mit Sherry aus Jerez belegt waren. Diese Nachreifung ergänzt den charakteristischen Balvenie-Stil um eine ausgeprägte malzige Tiefe und Sherry-Noten.
Die Sonderabfüllung knüpft an den bekannten Balvenie 12 Jahre DoubleWood an, setzt mit der ausschließlich selbst gemälzten Gerste und der besonderen Fassauswahl jedoch eigene Akzente. Weitere Abfüllungen der Reihe sollen sich den traditionellen Handwerksbereichen der Brennerei widmen – von den Kupferbrennblasen und der hauseigenen Küferei bis zur Arbeit des Malt Masters.
Aroma:
Malzige Noten treffen auf eine ausgeprägte Sherry-Tiefe und die charakteristischen Einflüsse der europäischen Eichenholzfässer.
Auf einen Blick:
12 Jahre gereifter Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside · Limited Edition 2026 · erste Abfüllung der Reihe „The Dawn of Our Spirits“ · 100 % Home Malted Gerste · Finish in ehemaligen Sherryfässern aus Jerez.
Inverkehrbringer:
Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Straße 7, 28197 Bremen.
Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Straße 7, 28197 Bremen
