Steckbrief
ArtikelnummerMS-81242-121-2025
WeingutNovantaceppi
Jahrgang2025
AnbauregionPuglia
LandItalien
DenominationPGI (g. g. A.)
RebsortenRote Rebsorten aus Apulien
Alkoholgehalt14,5% Vol.
Geschmackhalbtrocken
Säuregehalt5,5 g/l
AusbauKlassische Rotweinbereitung mit ausgewählten, teilweise getrockneten Trauben (Appassimento-Verfahren)
Füllmenge0,75 l
Ø Nährwerte je 100 g / ml
Brennwert368 kJ / 89 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate1,9 g
davon Zucker1 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
ZutatenZutaten: Traubenmost, Stabilisatoren: (enthält Gummi arabicum und/oder Kaliumpolyaspartat)
HerstellerNovantaceppi
InverkehrbringerLatentia Winery SPA - LATERZA - ITALIA
Produktbeschreibung
Rubinroter vollmundiger Wein aus dem Anbaugebiet Apulien. Ein Teil der Trauben wird im Appassimento-Stil vor der Weinzubereitung am Rebstock getrocknet. Dadurch erhält der Wein seine besonders kräftige Struktur und seinen einzigartigen Charakter. Aromen von reifen Walderdbeeren, Bitterschokolade udn Vanille, paßt zu mediterranen Schmorgerichten und reifem Käse.
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