Steckbrief
ArtikelnummerMS-41737-121-2023
WeingutVDP. Wein- und Sektgut Barth
Jahrgang2023
AnbauregionRheingau
LandDeutschland
DenominationPDO (g. U.)
RebsortenSpätburgunder
Alkoholgehalt12,5% Vol.
Geschmacktrocken
Säuregehalt4,5 g/l
AusbauAusbau im Stahltank
Allergenhinweisenthält Sulfite
Füllmenge0,75 l
Öko-KontrollnummerDE-ÖKO-039
HerstellerVDP. Wein- und Sektgut Barth
InverkehrbringerAbfüller Wein- und Sektgut Barth D-65347 Hattenheim
Produktbeschreibung
Himbeere - Holunderblüten - Rosa Grapefruit Der Filou: Ohne ein Gramm Speck auf den Hüften baut er eine animierende Spannung auf. Mineralisch, straff, leicht floral-himbeerig verleitet er dennoch zum sich in die Sonne träumen (wenn man nicht schon dort ist.) Grapefruit-Frische gibt noch mehr Leichtigkeit. Ein ernst zu nehmender Rosé mit französischer Seele. Wie gut, dass Sekt und Stillweine unterschiedliche Weinstile benötigen. Denn aus der Pressung für den Rosésekt geht auch ein Teil dieses Weines hervor. Acht bis zwölf Stunden lässt Winzer Mark Barth die Trauben nach dem Quetschen in Kontakt mit dem Most. So gelangen Farbe und beerige Aromen in den Wein. Der Wein ist komplett trocken (0,5 Gramm Restzucker) und zur Unterstützung seines straffen, frischen Charakters komplett im Edelstahl ausgebaut. 100% ökologisch und vegan.
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