Steckbrief
Produktinformationen
Produktbeschreibung
Um ihre fruchtige Frische und lebhafte Säure maximal zu bewahren, werden die Trauben in den noch kühlen, frühen Morgenstunden gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und gepresst, die Moste dann vorsichtig, aber zügig abgezogen und zur Kaltsedimentation zur Ruhe gestellt. Nach dieser sanften Vorklärung startet die 16- bis 20-tägige kühle Vergärung im Edelstahltank, dann wird der Final Blend zusammengestellt und nur leicht filtriert auf die Flaschen gefüllt. Wie der Name Unoaked schon sagt, wird dieser Chardonnay ohne jeden Holzkontakt bereitet und ausgebaut. Die Winemaker reduzieren ihre Einflussnahme während der gesamten Vinifikation auf das notwendige Minimum, um die natürliche, reine Rebsortenfrucht, die duftige Frische und lebhafte Säure des Weines maximal zu bewahren.
Verkostungsnotizen
Farbe
Blassgolden mit grünlichen Glanzlichtern
Duft
Das üppig frische Bouquet erinnert an eine sommerliche Streuobstwiese mit duftigen Aromen von Blüten, Äpfeln und Birnen
Geschmack
Auch am Gaumen herrlich frisch und duftig, mit viel aromatischer Frucht (Äpfel, Birnen) und saftiger Säure, die ein wunderschön lang anhaltendes Finale begleiten
Verkostungsnotizen
Farbe
Blassgolden mit grünlichen Glanzlichtern
Duft
Das üppig frische Bouquet erinnert an eine sommerliche Streuobstwiese mit duftigen Aromen von Blüten, Äpfeln und Birnen
Geschmack
Auch am Gaumen herrlich frisch und duftig, mit viel aromatischer Frucht (Äpfel, Birnen) und saftiger Säure, die ein wunderschön lang anhaltendes Finale begleiten
| Hersteller | Columbia Crest Winery, 178810 State Rt 221, Paterson, Washington 99345onn |
| Inverkehrbringer | Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG, Buschstraße 20, 53340 Meckenheim, Deutschland |
| Hinweis | enthält Sulfite |
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Hersteller gemäß GPSR
Columbia Crest
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