Steckbrief
ArtikelnummerMS-47857-161-2016
WeingutBaron Edmond de Rothschild
Jahrgang2016
AnbauregionPuisseguin Saint-Emilion
LandFrankreich
DenominationPDO (g. U.)
RebsortenMerlot, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt14% Vol.
Geschmacktrocken
Säuregehalt3,6 g/l
AusbauFranzösiche Eichenfässer
Auszeichnungen92/100 James Suckling
Füllmenge3,00 l
HerstellerBaron Edmond de Rothschild
InverkehrbringerProduit et mis en bouteille par EVER, Listrac-Médoc – Gironde, France
Produktbeschreibung
Die violette Robe ist transparent. Die sehr frische Nase bringt intensive Noten von schwarzen Früchten zum Ausdruck. Ein Hauch von Zedernholz vermischt sich mit dem Aroma von Sauerkirschen. Der elegante Gaumen hat einen kräftigen Auftakt, gefolgt von einer herrlichen Breite; die raffinierten, samtigen Tannine erinnern an knackige schwarze Früchte. Das Ganze wird unterstrichen von einer dezenten Holznote mit einer subtilen Lakritz-Redolenz. Der Abgang ist lang und anhaltend. Der Wein wurde zu 30 % in neuen Fässern, zu 30 % in zweitbefüllten Fässern und der Rest 14 Monate lang in Bottichen gelagert. Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen, weißem oder rotem Fleisch (z.B. mit Kalbsröllchen oder Rindfleisch), gegrillt oder in Sauce und feinem Käse.
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