Doctor Riesling Auslese - Edelsüß 2018

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Doctor Riesling Auslese - Edelsüß 2018

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Art.Nr.: 13164
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Doctor Riesling Auslese 2018

Seit dem Kauf des Gutshauses in Oestrich im Jahre 1882, zu dem Lagen in Rüdesheim und Oestrich gehören sowie das Herrenhaus, in dem die Weingutsverwaltung heute noch ihren Sitz hat, kam am 07. November 1900 mit dem legendären Ankauf eines Großteils des Bernkasteler Doctors für die sagenhafte Summe von 100 Gold-Mark pro Rebstock auch Lagenbesitz an der Mosel hinzu. Eine solche Summe überstieg bei weitem alles,was bis dahin für Spitzenlagen an der Mosel gezahlt wurde.

Goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, intensives Bouquet mit überreifen Fruchtaromen. Zitrusfrüchte, Ananas, getrocknete Äpfel. Ein Hauch floraler Noten mit Holunderblüten und hellem Honig ergänzen das Fruchtbouquet. Am Gaumen ist er herrlich frisch, weich und sehr konzentriert. Der Wein hat ein sehr schönes Süß-Säure Spiel, eine gute Struktur und großes Potential.

Gut gekühlt bei 9-11 Grad Celsius servieren. Der Wein passt wunderbar zu würzigen Speisen, Kürbis-Suppe mit Ingwer, indischen Gerichten mit Geflügel und Garnelen oder süßen Mehlspeisen. Er passt auch sehr gut zu Blauschimmelkäse.
Optimale Trinkreife ist 2020-2028.

Geschmack: Edelsüß
 

Sorte Weißwein
Land Deutschland
Liter 0,375l
Alkoholgehalt 8 % Vol.
Hersteller Weingueter Geheimrat J.Wegeler GmbH & Co. KG, Friedensplatz 9, 65375 Oestrich-Winkel, Deutschland
Rebsorte Riesling
Hinweis enthält Sulfite

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