2018 | Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva | Miguel Torres

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2018

Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva

Miguel Torres

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Art.Nr.: 11863
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Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva | Miguel Torres

Die Sauvignon Blanc-Trauben für Torres' Santa Digna 'Reserva' werden im Februar/März gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier schonend gepresst. Die Moste werden kurz vorgeklärt und nun kühl und langsam bei kontrollierten Temperaturen um die 16 °C innerhalb 23 Tagen im Edelstahltank vergoren. Um ihre saftige Rebsortenfrucht und Frische maximal zu bewahren, werden die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung nur kurz im Tank ausgebaut und bereits im Mai auf die Flaschen gefüllt.

Farbe
Blassgelbe glänzende Farbe mit grünlichen Reflexen

Duft
Sehr frisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Johannisbeerblättern und Cassis-Blüten, grünen Stachelbeeren, Mango, Zitrusfrüchten (Limette) und feinen Kräutern

Geschmack
Herbfrisch auch am Gaumen, saftige Frucht, lebhafte Säure und aromatische Frische sind perfekt ausbalanciert, viel frische Frucht auch im Finale mit elegantem Nachhall von schwarzen Johannisbeeren.
Sorte Weißwein
Land Chile
Jahrgang 2018
Region Valle Central
Liter 0,75 l
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Hersteller Miguel Torres, Almirante Pastene 333, Providencia, Región Metropolitana, Chile
Inverkehrbringer Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Rebsorte Sauvignon Blanc
Hinweis enthält Sulfite
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