2017 | Hipping Riesling Grosses Gewächs (Bio) | Kühling-Gillot

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2017

Hipping Riesling Grosses Gewächs (Bio)

Kühling-Gillot

41,95 EUR

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Art.Nr.: 12603
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Hipping Riesling Grosses Gewächs (Bio) | Kühling-Gillot

Das rheinhessische Weingut mit 4 Trauben im Gault Millau, hat sich in den letzten Jahren zu einem der absoluten Top-Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Schieferunterlage des berühmten Rotliegenden um Nierstein und Nackenheim lässt Weine entstehen, die mit ihrer Mischung aus feiner Frucht und vibrierender Mineralität so etwas wie den Idealtypus eines großen trockenen Weines darstellen. Als VDP Betrieb hat Kühling-Gillot die Klassifikation in Gutsweine, Ortsweine und Grosse Gewächse übernommen, wobei die Ortsweine bereits den Charakter eines Premier Cru Weines tragen.

Verkostungsnotiz

Mittleres Gelb mit silbernen Reflexen, glänzend im Glas. Die Nase ist ungeheuer expressiv mit Noten nachLimette, weißem Pfirsich, etwas Veilchen und dieser einmaligen Untermalung leicht angerösteter Nüsse. Im Mund erscheint der Wein wie eine Mischung aus völlig fettfreier Muskulatur überzogen mit einer wunderbar weichen Schicht Samt. Da ist Spannung, Kraft, Mineralität, die von einer herrlich sinnlichen Sanftheit eingefasst werden. Ein bemerkenswerter Riesling mit der so charakteristischen Mineralität und großem Potenzial!
 
Sorte Weißwein
Land Deutschland
Jahrgang 2017
Region Rheinhessen
Liter 0,75 l
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Hersteller Kühling-Gillot (GW) C. Spanier-Gillot & H.O. Spanier-Weingut GbR, Oelmühlstrasse 25, 55294 Bodenheim
Hersteller-Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-039
Rebsorte Riesling 
Hinweis enthält Sulfite
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