2016 | Sauvignon Blanc | Vergelegen

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2016

Sauvignon Blanc

Vergelegen

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Art.Nr.: 12156

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Sauvignon Blanc | Vergelegen

Die Trauben werden im März und April per Hand geerntet und über Nacht gekühlt. Durch die lange Mazeration und temperaturgesteuerte Gärung erhält der Wein sanfte Tannine, eine unglaubliche Komplexität und stabile Farbe. Der Wein reifte anschließend 15 Monate in 20 % neuen französischen Barriques. Im Oktober wurde er dann in Flaschen gefüllt.

Verkostungsnotiz

Der Duft dieses grün schimmernden Sauvignon springt einem förmlich aus dem Glas entgegen: Passionsfrucht, Zitronenblüte, Guave, Stachelbeere, Quitte und weißer Pfeffer. Der Wein ist frisch, wunderschön balanciert und lebendig am Gaumen mit einem langen Abgang.
SorteWeißwein
LandSüdafrika
Jahrgang2016
RegionStellenbosch
Liter0,75 l
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
HerstellerVergelegen Wine Estate, Lourensford Rd, Somerset West, Cape Town, 7130
RebsorteCabernet Sauvignon
Hinweisenthält Sulfite
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