2017 | Pignatello IGP | Ferreri

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2017

Pignatello IGP

Ferreri

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Art.Nr.: 10743
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Anbauregion Anbauregion
Weinbereitung: Nach sanftem Rebeln und Keltern folgt die Maischengärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Verkostungsnotizen: Intensives Rot mit violetten Reflexen. Im Bukett Noten von Graphit, Humus, Eisen und Teer. Am Gaumen fest und saftig mit feinem Tanningerüst, ausbalanciert, dynamisch, mit erdigen Noten im Abgang. Speiseempfehlung: Kaninchen nach Jäger-Art. Qualitätsbezeichnung: IGP Terre Siciliane Durchschnittlicher Hektarertrag: 8 Tonnen. Weinberglage: 250 Meter über dem Meeresspiegel in C.da Calviano (Castelvetrano, Provinz Trapani, Westsizilien). Bodenbeschaffenheit: sehr kalkhaltiger, weißer Boden, im sizilianischen Dialekt als "baiata" bekannt. Anbausystem: Spalier. Handlese: erstes Oktoberdrittel. Serviertemperatur: 18° C.
Sorte Rotwein
Land Italien
Jahrgang 2017
Region Sizilien
Liter 0,75 l
Alkoholgehalt 13% Vol.
Hersteller Ferreri - Azienda agricola Ferreri & Bianco, c/da Salinella, 91029 Santa Ninfa (TP), Italien
Rebsorte Pignatello
Hinweis enthält Sulfite
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