Vilarnau Cava Brut Reserva (Bio)

In den Weinbergen von Vilarnau genießen die Reben ausgezeichnete Wachstums und Reifebedingungen. Im Schutz der aufragenden Gebirgskette von Montserrat profitieren sie auch in 250 Metern Höhe noch vom katalanischen Mittelmeerklima, mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, in denen die Trauben üppig konzentrierte Aromen entwickeln. Die gut Wasser speichernden Schwemmlandböden sichern auch in heißen und trockenen Phasen eine anhaltende Nährstoffversorgung der Reben. Jeweils im Dezember erfolgt der Rebschnitt. Im September des Folgejahres werden die Trauben gelesen und zunächst nach Rebsorten getrennt vinifiziert. Erst zur zweiten Gärung in der Flasche werden Macabeo, Parellada und Xarel Io zur Cuvée vermählt und danach für mindestens 18 Monate auf der Flasche gereift, bevor der Cava degorgiert und für den Handel verschlossen wird.

Verkostungsnotizen

Farbe und Perlung
Blassgolden glänzendes Strohgelb mit anhaltend aufsteigenden, feinsten Perlenschnüren

Duft
Ausdrucksvolles, sehr duftiges Fruchtbouquet

Geschmack
Wunderschön strukturiert am Gaumen mit harmonischer Balance von reifer Frucht und lebhaft erfrischender Säure

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Vilarnau Cava Brut Reserva 0,75 Liter (Bio)
Vilarnau

8,97 €
11,96 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

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Vilarnau Cava Brut Reserva (Bio)

In den Weinbergen von Vilarnau genießen die Reben ausgezeichnete Wachstums und Reifebedingungen. Im Schutz der aufragenden Gebirgskette von Montserrat profitieren sie auch in 250 Metern Höhe noch vom katalanischen Mittelmeerklima, mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, in denen die Trauben üppig konzentrierte Aromen entwickeln. Die gut Wasser speichernden Schwemmlandböden sichern auch in heißen und trockenen Phasen eine anhaltende Nährstoffversorgung der Reben. Jeweils im Dezember erfolgt der Rebschnitt. Im September des Folgejahres werden die Trauben gelesen und zunächst nach Rebsorten getrennt vinifiziert. Erst zur zweiten Gärung in der Flasche werden Macabeo, Parellada und Xarel Io zur Cuvée vermählt und danach für mindestens 18 Monate auf der Flasche gereift, bevor der Cava degorgiert und für den Handel verschlossen wird.

Verkostungsnotizen

Farbe und Perlung
Blassgolden glänzendes Strohgelb mit anhaltend aufsteigenden, feinsten Perlenschnüren

Duft
Ausdrucksvolles, sehr duftiges Fruchtbouquet

Geschmack
Wunderschön strukturiert am Gaumen mit harmonischer Balance von reifer Frucht und lebhaft erfrischender Säure

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8,97 € *
11,96 € pro 1 l
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Beschreibung

Vilarnau Cava Brut Reserva (Bio)

In den Weinbergen von Vilarnau genießen die Reben ausgezeichnete Wachstums und Reifebedingungen. Im Schutz der aufragenden Gebirgskette von Montserrat profitieren sie auch in 250 Metern Höhe noch vom katalanischen Mittelmeerklima, mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, in denen die Trauben üppig konzentrierte Aromen entwickeln. Die gut Wasser speichernden Schwemmlandböden sichern auch in heißen und trockenen Phasen eine anhaltende Nährstoffversorgung der Reben. Jeweils im Dezember erfolgt der Rebschnitt. Im September des Folgejahres werden die Trauben gelesen und zunächst nach Rebsorten getrennt vinifiziert. Erst zur zweiten Gärung in der Flasche werden Macabeo, Parellada und Xarel Io zur Cuvée vermählt und danach für mindestens 18 Monate auf der Flasche gereift, bevor der Cava degorgiert und für den Handel verschlossen wird.

Verkostungsnotizen

Farbe und Perlung
Blassgolden glänzendes Strohgelb mit anhaltend aufsteigenden, feinsten Perlenschnüren

Duft
Ausdrucksvolles, sehr duftiges Fruchtbouquet

Geschmack
Wunderschön strukturiert am Gaumen mit harmonischer Balance von reifer Frucht und lebhaft erfrischender Säure

Sorte Schaumwein
Land Spanien
Region Catalunya
Liter 0,75 l
Alkoholgehalt 11 % Vol.
Hersteller Castell de Vilarnau Ctra. d'Espiells, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Spanien
Hersteller-Bio-Zertifizierung ES-ECO-019-CT
Rebsorte 55% Macabeo, 40% Parellada, 5% Xarel.Io
Hinweis enthält Sulfite
Hersteller: Vilarnau
Kategorie: Prosecco & Champagner
Artikelnummer: 12057
GTIN: 8410023016308
Land‍: Spanien
Rebsorte‍: MacabeoParellada
Inhalt‍: 0,75 l

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