Der Seitensprung geht weiter – unter neuem Namen!Der „S…..sprung“ ist ein trockener Rotwein, in dem drei Rebsorten ihre typischen Feinheiten zu einem eindrucksvollen, neuen Wein verschmelzen lassen. Grundlage des „S…..sprung“ sind Cabernet Sauvignon (50%), Spätburgunder (25%) und Merlot (25%) – ein in dieser Zusammenstellung seltenes Cuvée. Der Name deutet den für unser Haus neuen Weg mit Nutzung des Cabernet Sauvignon an, sowie das „Fremdgehen“ des dt. Spätburgunders in einer Cuvée mit den bordelaiser Traubensorten Merlot & Cabernet Sauvignon.

Selektive Handlese, offene Maischegärung. Alle drei Rebsorten wurden getrennt gelesen und vergoren. Reifung der Weine in Barriquefässern aus französischer und Pfälzer Eiche über acht Monate. Ein Drittel der Fässer in Erstbelegung. Zur Qualitätsgewährleistung geschah die Zusammenstellung des endgültigen Cuvées nach mehrfacher Verkostung und strenger Auswahl aller zur Verfügung stehenden Grundweine. Ein kräftiges Rubinrot mit dunklen Reflexen ist die Farbe des „Seitensprung“. Zarte Noten von Cassis und Paprika beherrschen den Duft des Weins. Es entfalten sich mit zunehmender Zeit Nuancen von roten Beerenfrüchten und zarte Gewürzaromen. Am Gaumen wird der markante Eindruck des Weins von einer weichen, samtigen Art ergänzt. Der Wein duftet jung und robust, überrascht dann aber mit Weichheit und Schmelz. Ein sehr schöner Wein als Speisenbegleiter zu Rindfleisch und Lamm.
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Geschmack

trocken

Herkunft

Pfalz

2017
S.....sprung Barrique trocken
Dr. von Bassermann-Jordan

13,49 €
17,99 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
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Der Seitensprung geht weiter – unter neuem Namen!Der „S…..sprung“ ist ein trockener Rotwein, in dem drei Rebsorten ihre typischen Feinheiten zu einem eindrucksvollen, neuen Wein verschmelzen lassen. Grundlage des „S…..sprung“ sind Cabernet Sauvignon (50%), Spätburgunder (25%) und Merlot (25%) – ein in dieser Zusammenstellung seltenes Cuvée. Der Name deutet den für unser Haus neuen Weg mit Nutzung des Cabernet Sauvignon an, sowie das „Fremdgehen“ des dt. Spätburgunders in einer Cuvée mit den bordelaiser Traubensorten Merlot & Cabernet Sauvignon.

Selektive Handlese, offene Maischegärung. Alle drei Rebsorten wurden getrennt gelesen und vergoren. Reifung der Weine in Barriquefässern aus französischer und Pfälzer Eiche über acht Monate. Ein Drittel der Fässer in Erstbelegung. Zur Qualitätsgewährleistung geschah die Zusammenstellung des endgültigen Cuvées nach mehrfacher Verkostung und strenger Auswahl aller zur Verfügung stehenden Grundweine. Ein kräftiges Rubinrot mit dunklen Reflexen ist die Farbe des „Seitensprung“. Zarte Noten von Cassis und Paprika beherrschen den Duft des Weins. Es entfalten sich mit zunehmender Zeit Nuancen von roten Beerenfrüchten und zarte Gewürzaromen. Am Gaumen wird der markante Eindruck des Weins von einer weichen, samtigen Art ergänzt. Der Wein duftet jung und robust, überrascht dann aber mit Weichheit und Schmelz. Ein sehr schöner Wein als Speisenbegleiter zu Rindfleisch und Lamm.
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Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Die edle Rebe Cabernet Sauvignon zählt zu den berühmtesten Rotweinreben der Welt und ist im Weinanbaugebiet Bordeaux beheimatet. Sie bevorzugt ein gemäßigtes und mildes Klima mit möglichst wenigen Temperaturschwankungen, treibt spät aus und reift langsam. Der exzellente Cuvéepartner entstammt einer natürlichen Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc und besticht durch die erstaunliche Konzentration an Tanninen, Pigmenten und subtilen Geschmacksstoffen und eignet sich auch für den Barrique-Ausbau. Alle Weine mit Cabernet Sauvignon

Beschreibung

Der Seitensprung geht weiter – unter neuem Namen!Der „S…..sprung“ ist ein trockener Rotwein, in dem drei Rebsorten ihre typischen Feinheiten zu einem eindrucksvollen, neuen Wein verschmelzen lassen. Grundlage des „S…..sprung“ sind Cabernet Sauvignon (50%), Spätburgunder (25%) und Merlot (25%) – ein in dieser Zusammenstellung seltenes Cuvée. Der Name deutet den für unser Haus neuen Weg mit Nutzung des Cabernet Sauvignon an, sowie das „Fremdgehen“ des dt. Spätburgunders in einer Cuvée mit den bordelaiser Traubensorten Merlot & Cabernet Sauvignon.

Selektive Handlese, offene Maischegärung. Alle drei Rebsorten wurden getrennt gelesen und vergoren. Reifung der Weine in Barriquefässern aus französischer und Pfälzer Eiche über acht Monate. Ein Drittel der Fässer in Erstbelegung. Zur Qualitätsgewährleistung geschah die Zusammenstellung des endgültigen Cuvées nach mehrfacher Verkostung und strenger Auswahl aller zur Verfügung stehenden Grundweine. Ein kräftiges Rubinrot mit dunklen Reflexen ist die Farbe des „Seitensprung“. Zarte Noten von Cassis und Paprika beherrschen den Duft des Weins. Es entfalten sich mit zunehmender Zeit Nuancen von roten Beerenfrüchten und zarte Gewürzaromen. Am Gaumen wird der markante Eindruck des Weins von einer weichen, samtigen Art ergänzt. Der Wein duftet jung und robust, überrascht dann aber mit Weichheit und Schmelz. Ein sehr schöner Wein als Speisenbegleiter zu Rindfleisch und Lamm.
 
Hersteller Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim
Hinweis enthält Sulfite
Hersteller: Dr. von Bassermann-Jordan
Kategorie: Rotwein
Artikelnummer: 11541
GTIN: 4026907075305
Alkoholgehalt‍: 13,0% Vol.
Geschmack‍: trocken
Land‍: Deutschland
Region‍: Pfalz
Jahrgang‍: 2017
Rebsorte‍: Cabernet SauvignonMerlotSpätburgunder
Inhalt‍: 0,75 l

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