2018 | Cabernet Sauvignon IGT | Ferreri

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2018

Cabernet Sauvignon IGT

Ferreri

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Art.Nr.: 10046
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Anbauregion Anbauregion
Weinbereitung: Nach sanftem Rebeln und Keltern folgt eine lange Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Verkostungsnotizen: Dunkles Rubinrot. Intensives Bukett mit Noten von Unterholz, Pfeffer, Farn, reifen Pflaumen und gemähtem Gras. Am Gaumen intensiv und reich an Struktur, mit einer guten Balance zwischen Weichheit und komplexen Tanninen. Speiseempfehlung: Lammkeule und Hammelfleisch. Qualitätsbezeichnung: IGP Terre Siciliane. Durchschnittlicher Hektarertrag: 7 Tonnen. Weinberglage: 250 Meter über dem Meeresspiegel in C.da Salinella und Buturro (Santa Ninfa, Provinz Trapani und Westsizilien). Rebdichte: 4000 Rebstöcke pro Hektar, über 25 Jahre alt. Bodenbeschaffenheit: lehmhaltig, kalkhaltig. Erziehungsform: Spalier. Handlese: erstes Septemberdrittel. Serviertemperatur: 18° C.
SorteRotwein
LandItalien
Jahrgang2018
RegionSizilien
Liter0,75 l
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
HerstellerFerreri - Azienda agricola Ferreri & Bianco, c/da Salinella, 91029 Santa Ninfa (TP), Italien
RebsorteCabernet Sauvignon
Hinweisenthält Sulfite
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