2016 | Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère | Montes Winery

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2016

Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère

Montes Winery

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Art.Nr.: 11871
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Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère | Montes Winery

Die Cabernet Sauvignon- und Carmenère- Trauben für Montes gleichnamigen Wein wachsen unter optimalen Bedingungen auf dem eigenen Weingut im Apalta Valley, D.O. Santa Cruz (einer Unterappellation des Colchagua Valleys). Alle Trauben werden bei voller Reife gelesen und traditionell vergoren. Nach der Zusammenstellung des Final Blend werden rund 70 % der Cuvée für sechs Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

Verkostungsnotizen

Farbe
Schönes, intensiv leuchtendes Rubinrot

Duft
Im Bouquet verschmelzen verführerische Noten von feinem Butterkaramell, Schokolade, Gewürzen, Tabak und Kaffee mit eleganten Vanillearomen (bedingt durch die Fassreife)

Geschmack
Am Gaumen sanft mit weicher, fast süßer Fülle, einem mittleren bis vollen Körper und dem charakteristischen, zugleich festen und samtweich gereiften Tannin des Carmenère, im Finale harmonisch rund und ausgewogen mit wunderschöner Länge
SorteRotwein
LandChile
Jahrgang2016
RegionValle de Colchagua
Liter0,75 l
Alkoholgehalt14 % Vol.
HerstellerMontes Winery, Apalta Winery, Santa Cruz, Colchagua Valley, Chile
Rebsorte70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère
Hinweisenthält Sulfite
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