2016 | Koonunga Hill Shiraz Cabernet | Penfolds

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2016

Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Penfolds

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14,53 EUR pro 1 l - Versandgewicht: 1.20 kg
Art.Nr.: 11858
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Koonunga Hill Shiraz Cabernet | Penfolds

Reiche Niederschläge in den Wintermonaten versorgen die südaustralischen Böden satt mit Feuchtigkeit und fördern damit ein gutes und gesundes Rebwachstum. Die Trauben können sich prachtvoll entfalten, mit dichten, sortentypischen Aromen und sanft gereiftem Tannin. Alle Trauben werden nach Parzellen und Rebsorten getrennt bei jeweils optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier schonend vinifiziert. Um die natürliche Kraft und aromatische Fülle der Weine subtil zu unterstreichen, werden einzelne Partien rund neun Monate in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut (kein neues Holz).

Verkostungsnotizen

Farbe
Tiefdunkles Rot

Duft
Würziges Bouquet mit viel dunkler Frucht, auch Noten von Quitten, Feigen und Oliven, Lakritz, dunklem Backkakao und Kuchengewürzen vor zugleich zarten und würzigen Eichenholzaromen

Geschmack
Saftig, elegant, mit mittlerem Körper, dichter, reifer Frucht und pikanten Noten von schwarzen Oliven, das sanfte Tannin und die feinwürzigen Eichenholznoten sind harmonisch eingebunden, würzig-aromatisch auch im Finale mit dem charakteristischen Nachhall von dunkler Schokolade ein Shiraz Cabernet ganz im klassischen Koonunga-Hill-Stil
SorteRotwein
LandAustralien
Jahrgang2016
RegionSüd Australien
Liter0,75 l
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
HerstellerPenfolds Magill Estate Winery, 78 Penfold Rd, Australien
RebsorteShiraz 68%, Cabernet Sauvignon 32%
Hinweisenthält Sulfite
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