2016 | Celeste Crianza Tempranillo | Miguel Torres

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2016

Celeste Crianza Tempranillo

Miguel Torres

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Art.Nr.: 11849
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Celeste Crianza Tempranillo | Miguel Torres

Ende September werden die Tinto fino-Trauben eingebracht, in der Kellerei zunächst kalt gemaischt und anschließend innerhalb einer Woche bei kontrollierten Temperaturen von 25 bis 30 °C im Edelstahltank vergoren. Nach einer Gesamtmaischezeit von 22 Tagen wird der Wein abgezogen und zum biologischen Säureabbau in neue Eichenholzfässer gelegt. Celeste reift zwei Monate auf den Feinhefen, wird zwölf Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut und schließlich auf die Flaschen gefüllt.

Verkostungsnotizen

Farbe
Attraktive kirschrote Farbe

Duft
Duftig aromatisches Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten (Brombeeren, Kirschen) unterlegt mit feinen würzigen Noten von Pfeffer und Lakritz

Geschmack
Am Gaumen samtweich und vollmundig mit elegant gereiftem Tannin, intensiv, rund und harmonisch bis ins Finale mit langem würzig-aromatischem Nachhall von Waldbeeren
Sorte Rotwein
Land Spanien
Jahrgang 2016
Region Ribera del Duero
Liter 0,75 l
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Hersteller Miguel Torres, SA, Carrer de Miguel Torres I Carbó 6, 8720 Vilafranca del Penedès
Rebsorte Tempranillo
Hinweis enthält Sulfite
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