2015 | Cabernet Sauvignon | Chateau Ste. Michelle

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2015

Cabernet Sauvignon

Chateau Ste. Michelle

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Art.Nr.: 12032
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Cabernet Sauvignon | Chateau Ste. Michelle

Die Trauben für Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon werden bei optimaler Reife gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, hier entrappt, gemahlen und mit ausgesuchten Reinzuchthefen vergoren. Die Weine werden dabei regelmäßig vorsichtig abgezogen und über die Maische gepumpt, um so ein Maximum an Farbe und Aromen und besonders sanftem Tannin aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung werden die Weine zum Final Blend vermählt und für 16 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche (32 % neues Holz) zur Reife gelegt.

Verkostungsnotizen

Farbe
Tiefes Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern

Duft
Im Bouquet fruchtige Aromen von reifen Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, etwas Holz und dunklen Gewürzen mit zarten Anklängen von Vanille

Geschmack
Am Gaumen saftig und kraftvoll mit konzentrierter, molliger Frucht, Würze und seidig eingebundenem Tannin, gut strukturiert mit weicher Fülle, im Nachhall feine Fruchtsüße und würzige Noten von Lakritz
SorteRotwein
LandU.S.A.
Jahrgang2015
RegionWashington State
Liter0,75l
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
InverkehrbringerChateau Ste. Michelle, 14111 NE 145th Street, Woodinville, WA 98072
Rebsorte88% Cabernet Sauvignon, 7% Andere Rebsorten, 3% Syrah, 2% Merlot
Hinweisenthält Sulfite
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