2015 | Amarone Classico | Tommasi

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2015

Amarone Classico

Tommasi

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Art.Nr.: 12233
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Amarone Classico | Tommasi

Das 40 Hektar große Familiengut, dessen Geschichte weit in die Vergangenheit zurückreicht, wurde lange von Dario Tommasi geführt. Seine Brüder Sergio, Ezio und Franco waren jeweils für den Anbau, Keller und Vertrieb verantwortlich. Heute wächst die nächste Generation heran. Im hochmodern eingerichteten Keller werden die Weißweine bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl vergoren und zeitig abgefüllt, damit ihrefruchtige Frische erhalten bleibt.

Verkostungsnotiz

Der beeindruckende Amarone von Tommasi wird aus streng selektierten Trauben erzeugt. Diese werden auf Strohmatten getrocknet und erst im Frühjahr in rosiniertem Zustand gekeltert. So wird eine deutlich höhere Konzentration und Intensität erreicht. Sehr dichtes, nuancenreiches Bukett, feinwürzige Aromen vonKaffee, Tabak und Vanille, reife schwarze Beerenfrüchte, Anklänge von Bitterschokolade, beeindruckende Fruchtfülle am Gaumen, feste Tanninstruktur (drei Jahre Ausbau in slowenischen Eichenfässern), sehr komplex und mit beeindruckender Länge. Ein Amarone-Klassiker.
Sorte Rotwein
Land Italien
Jahrgang 2015
Region Venetien
Liter 0,75 l
Alkoholgehalt 15 % Vol.
Hersteller Tommasi Viticoltori S.S., Via Ronchetto 4 San Pietro in Cariano, 37029 Pedemonte di Valpolicella
Rebsorte 50% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 15% Corvione, 5% Molinara
Hinweis enthält Sulfite
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