2019 | Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosado Reserva | Miguel Torres

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2019

Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosado Reserva

Miguel Torres

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Art.Nr.: 11847
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Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosado Reserva | Miguel Torres

Die Cabernet Sauvignon Trauben für Torres Santa Digna Rosado Reserva werden ab Anfang April gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier zunächst für zwei Tage eingemaischt, um den Beerenhäuten auf ganz natürliche Weise ein Maximum der intensiven kirschroten Farbe und fruchtige Rebsortenaromen zu entziehen. Dann startet die etwa dreiwöchige Vergärung bei kontrollierten 18 °C im Edelstahltank. Um die saftige Rebsortenfrucht und Frische des Cabernet Sauvignons vollständig zu bewahren, wird der Rosé ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert, nicht im Fass ausgebaut und früh auf die Flaschen gefüllt.

Verkostungsnotizen

Farbe
Hell glänzendes Kirschrot

Duft
Verführerisches Bouquet von duftigen Erdbeeren und saftig gereiften Pflaumen vor herbfrischen Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruit)

Geschmack
Am Gaumen kraftvoll, erfrischend mit saftiger Frucht und delikatem Säurespiel, im Finale elegant und sinnlich zugleich mit langem fruchtig-aromatischem Nachhall
Sorte Roséwein
Land Chile
Jahrgang 2019
Region Valle Central
Liter 0,75 l
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Hersteller Miguel Torres, Almirante Pastene 333, Providencia, Región Metropolitana, Chile
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Hinweis enthält Sulfite
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