Die Trauben werden leicht gequetscht und zunächst 24 Stunden kalt eingemaischt, um den Beerenhäuten erste Aromen und vor allem möglichst viele rote Farbstoffe zu entziehen, die De Casta später seine attraktive himbeerrosa Farbe verleihen. Dann startet die 15-tägige temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank (bei etwa 16 bis 17 °C). Die Weine ruhen danach weiter im Tank, bis sie im Dezember auf die Flaschen gefüllt werden.

Verkostungsnotizen

Farbe
Hell glänzendes Himbeerrosa mit feinen rubinroten Reflexen

Duft
Im Bouquet verschmelzen fruchtige Aromen von reifen Waldbeeren (Heidelbeeren, Erdbeeren), Kirschkonfitüre und etwas Granatapfel

Geschmack
Aromatisch frisch und harmonisch ausgewogen mit viel saftiger Frucht und guter Säure, dank der gekonnten Vinifikation, sind alle köstlichen Rebsortenaromen, die der Wein den Beerenhäuten während seiner Maischezeit entziehen konnte, auch am Gaumen präsent
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Herkunft

Catalunya

2019
De Casta Rosado
Miguel Torres

5,85 €
7,80 € pro 1 l
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Die Trauben werden leicht gequetscht und zunächst 24 Stunden kalt eingemaischt, um den Beerenhäuten erste Aromen und vor allem möglichst viele rote Farbstoffe zu entziehen, die De Casta später seine attraktive himbeerrosa Farbe verleihen. Dann startet die 15-tägige temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank (bei etwa 16 bis 17 °C). Die Weine ruhen danach weiter im Tank, bis sie im Dezember auf die Flaschen gefüllt werden.

Verkostungsnotizen

Farbe
Hell glänzendes Himbeerrosa mit feinen rubinroten Reflexen

Duft
Im Bouquet verschmelzen fruchtige Aromen von reifen Waldbeeren (Heidelbeeren, Erdbeeren), Kirschkonfitüre und etwas Granatapfel

Geschmack
Aromatisch frisch und harmonisch ausgewogen mit viel saftiger Frucht und guter Säure, dank der gekonnten Vinifikation, sind alle köstlichen Rebsortenaromen, die der Wein den Beerenhäuten während seiner Maischezeit entziehen konnte, auch am Gaumen präsent
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Rebsorte

Cariñena

Cariñena ist der DO-Bereich in der nordostspanischen Region Aragonien, welcher nach der gleichnamigen Stadt benannt ist. Hierbei handelt es sich um eines der ältesten Weinbaugebiete in Spanien. Cariñena war der allererste Bereich der 1960 die damals neu eingeführte DO-Klassifikation erhielt. Südlich von Saragossa, werden auf einer Fläche von rund 17.000 Hektar, auf 14 Gemeinden verteilt, Reben kultiviert und überwiegend zu Rotwein verarbeitet. Das Klima ist von heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern geprägt. Der Weinbau in Cariñena lag jahrelang in den Händen von Kooperativen. Doch seit einiger Zeit steigt die Anzahl an kleineren Betrieben, die in Eigenregie Wein produzieren. Alle Weine mit Cariñena

Beschreibung

Die Trauben werden leicht gequetscht und zunächst 24 Stunden kalt eingemaischt, um den Beerenhäuten erste Aromen und vor allem möglichst viele rote Farbstoffe zu entziehen, die De Casta später seine attraktive himbeerrosa Farbe verleihen. Dann startet die 15-tägige temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank (bei etwa 16 bis 17 °C). Die Weine ruhen danach weiter im Tank, bis sie im Dezember auf die Flaschen gefüllt werden.

Verkostungsnotizen

Farbe
Hell glänzendes Himbeerrosa mit feinen rubinroten Reflexen

Duft
Im Bouquet verschmelzen fruchtige Aromen von reifen Waldbeeren (Heidelbeeren, Erdbeeren), Kirschkonfitüre und etwas Granatapfel

Geschmack
Aromatisch frisch und harmonisch ausgewogen mit viel saftiger Frucht und guter Säure, dank der gekonnten Vinifikation, sind alle köstlichen Rebsortenaromen, die der Wein den Beerenhäuten während seiner Maischezeit entziehen konnte, auch am Gaumen präsent
Hersteller Miguel Torres, SA, Carrer de Miguel Torres I Carbó 6, 8720 Vilafranca del Penedès
Hinweis enthält Sulfite
Hersteller:
Kategorie: Roséwein
Artikelnummer: 11848
GTIN: 8410113002051
Alkoholgehalt‍: 13,0% Vol.
Land‍: Spanien
Jahrgang‍: 2019
Rebsorte‍: CariñenaGarnacha
Region‍: Catalunya
Inhalt‍: 0,75 l

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