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Carricante

Carricante ist eine autochthone weiße Rebsorte, die überwiegend auf Sizilien kultiviert wird. Die spätreife, extrem wuchskräftige Rebe erbringt strohfarbene, frisch-fruchtige Weißweine. Es wird davon ausgegangen, dass sich der Name auf den Ertragsreichtum der Sorte (ital. caricare = aufladen, beladen) bezieht. Carricante ist die Hauptrebsorte im DOC-Weißwein Etna bianco. Oftmals wird sie auf den äolischen Inseln mit anderen alten autochthonen Rebsorten wie Malvasia oder Cataratto verschnitten.