Das rheinhessische Weingut mit 4 Trauben im Gault Millau, hat sich in den letzten Jahren zu einem der absoluten Top-Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Schieferunterlage des berühmten Rotliegenden um Nierstein und Nackenheim lässt Weine entstehen, die mit ihrer Mischung aus feiner Frucht und vibrierender Mineralität so etwas wie den Idealtypus eines großen trockenen Weines darstellen. Als VDP Betrieb hat Kühling-Gillot die Klassifikation in Gutsweine, Ortsweine und Grosse Gewächse übernommen, wobei die Ortsweine bereits den Charakter eines Premier Cru Weines tragen.

Verkostungsnotiz

Mittleres Gelb mit silbernen Reflexen, glänzend im Glas. In der Nase würzig-florale Noten mit nussigen Aromen und gelben Früchten. Am Gaumen mit schönem Schmelz und guter Substanz, mit den typischen Aromen gelber Früchte, Honigmelonen und frisch gemahlenen Nüssen. Voller Finesse und Eleganz. Schöner Nachhall.