Die Geschichte von Grant Burge, lässt sich bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgen. Im Jahr 1855 siedelten John Burge, seine Ehefrau und seine zwei Söhne nach Barossa, ein wunderschönes und fruchtbares Tal im Süden von Australien. Das Klima ist mediterran mit trockenen Sommern und milden Wintern. John arbeitete als Winzer auf dem Hillside Weingut, sein größtes Ziel war es, irgendwann selbst Inhaber eines Weingutes zu werden. Diesen Traum konnte er sich 1988 erfüllen und gründete sein eigenes Weingut. Heute zählt der Betrieb zu den bekanntesten australischen Weingütern und die von ihm produzierten Weine gehören national sowie international zweifellos in die Top-Liga. Mit langjähriger Erfahrung und Leidenschaft, zwischen Tradition und Innovation, bewirtschaftet er seine Weinberge, die er als Wiege eines jeden guten Weines betrachtet. Die günstigen Voraussetzungen von Boden und Klima, aber auch der Einsatz von modernen Technologien und die langjährige Erfahrung ermöglicht die Herstellung von einzigartigen Weinen.

Verkostungsnotiz

Der Wein erstrahlt in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet des Filsell Vineyard Shiraz kann als Symphonie von Aromen bezeichnet werden. Feinschichtige Düfte von reifen Brombeeren, gemahlenem Zimt, Vanille, Mokka und ein hauch von Leder. Der Gaumen des Shiraz ist reich und verführerisch komplex, der Wein ist von beeindruckender Intensität und Üppigkeit.